岐阜県飛騨市長の都竹淳也氏による「小さなきっかけから育てる食のブランドづくり〜飛騨市がすすめるわらしべ長者モデル〜」をテーマにした特別講演。後半は、同センター長の岩崎邦彦教授との対談を実施し、さらに〝食のブランドづくり〟について迫る。会場50人&オンライン50人。
岐阜県飛騨市長の都竹淳也氏による「小さなきっかけから育てる食のブランドづくり〜飛騨市がすすめるわらしべ長者モデル〜」をテーマにした特別講演。後半は、同センター長の岩崎邦彦教授との対談を実施し、さらに〝食のブランドづくり〟について迫る。会場50人&オンライン50人。