今年７月にオープンしたビストロオガワは〝ワインにあう料理〟を提供する洋食居酒屋だ。藤枝を中心とした旬の地元食材を使うことにもこだわっている。「フレンチをベースに食材の美味しさを生かした調理を心がけています。料理は２〜３人でシェアできるものが多いので、いろいろ楽しんでほしい」とオーナーシェフの小川量さんは話す。

　藤枝市で生まれ育った小川さんは、小学１年生の時から家族の朝食をつくっていた。自分のつくった料理で家族が喜ぶ姿を見ることが、何よりも嬉しかったという。20歳で料理の世界に入り、ホテルのレストランで腕を磨き、34歳で独立。〝お箸で食べるハンバーグ〟が評判の小川商店を創業した。43歳となった今でも、料理で人の心を動かしたいという思いは変わらない。「お誕生日やお祝いごと、会社の行事など特別な日にお越しいただくことが多い。お客さまの思い出に残る一日だからこそ、料理も、お酒も、店の雰囲気も満足していただけるものを提供したい」。

　店舗はＪＲ藤枝駅から徒歩１分の場所に位置している。「うちの洋食を目当てに県外からも足を運んでもらえる店にしたい。そうなれば周辺も賑わいますからね」と地元藤枝を盛り上げる仕事に取り組んでいる。

■住　　所／藤枝市駅前1-6-28 COMACHIフジエダ 1F

■電　　話／054-625-5539

■営業時間／ランチ11:00〜14:00（L.O.13:30）、

　　　　　　ディナー17:00〜24:00（料理L.O.23:00、ドリンクL.O.23:30）

■定　休　日／水曜日

■座　席　数／テーブル32席、カウンター12席、個室2室、テラス席6席

　　　　　　※35〜70人の貸し切り可能