㈱田丸屋本店（静岡市駿河区下川原５─34─18、望月啓行社長）は、同社の「チーズとわさび漬のマリアージュカマンベールWASABI」が漬物グランプリ２０１６のグランプリ（農林水産大臣賞）を受賞したことを受けて、川勝平太静岡県知事を表敬訪問した。試食した川勝県知事は「これは美味しい。ワインにも合う。静岡県を代表するカナッペになる」と絶賛した。
「カマンベールWASABI」は今年４月、東京ビックサイトで開かれた「漬物グランプリ２０１６」の法人の部でグランプリに輝いた。同社が静岡市産学交流センターの「静岡おみやプロジェクト」に参加して開発したもの。わさび茎のシャキシャキ感とカマンベールチーズのとろっと感が楽しめる。本場フランス産、白カビタイプのカマンベールチーズを80％以上使用している。ワインと共に落ち着いた夕食（晩酌）を演出する、オシャレな洋風わさび漬とした。20代～40代女性をターゲットにクラッカーなどにディップして食べる商品だ。価格は税込で５９４円。同社によると「受賞後の売上が好調で、小売店からの引き合いも相次ぎ、今最もホットなアイテムとなっている」という。㈱田丸屋本店は１４１年前からわさび漬を主体に、さまざまなわさび加工食品を開発・販売するわさびの総合メーカーとして事業展開している。
「漬物グランプリ」は、全日本漬物協同組合連合会（東京都江東区）が主催するもので、日本の伝統的な食文化である「漬物」を通じて、日本の食文化のさらなる発展と地域の漬物文化の価値を再認識し、地域活性化を目指すことを目的としている。
●問い合せ、０５４・２５８・１１１５ （同社R＆D〈リサーチアンドデベ ロップメント〉部）