ブランド戦略の企画、開発などを手がける⑭ACO(静岡市葵区紺屋町4─8、原田亜紀子社長)が、藤枝市の農園・A─farm(藤枝市岡部町、青嶋厚征代表)と連携して昨年から進めている“藤枝カシスプロジェクト”から生まれた第1号商品“facute HONEY(ファキュッテハニー)”がこのほど、静岡県の“平成25年度ふじのくに新商品セレクション”の金賞に選定された。 facute HONEYは、希少な藤枝産カシスと地元の国産蜂蜜のみを使用。藤枝市のイメージカラーである紫を色で表現した。カシスを蜂蜜に漬け込むことで、「フルーティでさわやかな酸味」(原田社長)に仕上げたという。生産者の青嶋さんは「初めての出品でしたが、商品の質と農商工連携の取り組みが評価されたと思う。今後さらに販路を広げていきたい」と意欲を見せている。 130g入り、1260円。なお商品はWebサイト(http://www.facute.jp)から購入できる。