シーラック㈱（焼津市高新田45—１、望月洋平社長）は８月20日、オンラインイベント『親子で学ぶだし教室』を開催する。
当日は吉本興業所属の『よしもと料理ブ！』に所属するお笑い芸人・いけや賢二さんをナビゲーターとして招き、鰹節ができあがるまでの工程を紹介する。さらに実際に試飲しながら〝だしのうま味成分〟について学ぶコーナーを設けるなど、趣向を凝らした企画となっている。包丁を使わない低学年の子どもでも参加できるように〝ちぎる〟〝つぶす〟という方法でみそ汁を作る料理教室コーナーや、鰹をさばき雄節と雌節を取り分けて鰹節の製造方法を紹介するコーナーなど多彩なコンテンツを用意している。「ＹｏｕＴｕｂｅライブで、全国どこからでも楽しめる企画となっております。当社が作成した『オリジナル出汁研究ワークシート』に沿って楽しく、美味しく、食の大切さを学ぶことができるようにしてありますので、ぜひ夏休みの自由研究などにお役立て下さい」（望月洋平社長）。
現在イベント特設サイトで、参加申し込みを受け付けている。参加費は無料。なお８月15日までに申し込むと『試飲用だしセット』、『オリジナル出汁研究ワークシート』を郵送配布する特典企画も実施している。「これまで食育の一環として近隣の小学校を中心に工場見学の受け入れなど食育支援に取り組んできました。焼津で生まれ育った企業として、静岡県内外の方に港町焼津の魅力を紹介したいと考えています」と望月社長は話している。
- 問い合せ、０５４・６２２・０１８５