ガイアフロー静岡蒸溜所（静岡市葵区落合５５５、中村大航社長）は、「ガイアフロー シングルモルト日本ウイスキー静岡 ポットスティルＫ 純日本産大麦２０２３年版」を国内６０００本限定で発売した。同商品は、静岡蒸溜所の特徴である2つ初留蒸留機のうちの1つ、蒸気式間接加熱型蒸留機Ｋからの原酒のみで構成される“Ｋシリーズ”の最新作となる。
静岡蒸溜所では２０１６年の創業当初より、大麦の原産国ごとに分けた仕込みを行っている。国内の大麦は生産量も少ないため価格も高くなるが、日本産ならではの繊細で甘美な味わいを特徴としている。ピート（泥炭）を焚かずに製麦するノンピート麦芽で、大麦の味わいを大切にした仕上がりになっているという。アルコール度数55・５％、容量５００㎖。希望小売価格は、１万４９０５円（税込）。
中村社長は、「“日本”を極めたポットスティルＫの純日本大麦の第２弾をお届けします。日本で栽培された大麦１００％で仕込み、１９５０年代に日本で製作された蒸留機Ｋで蒸留したシングルモルトウイスキーです。日本大麦の特徴である繊細な味わいを感じていただけるように、exバーボンバレルで熟成した原酒のみをブレンドしています。同じくexバーボンバレルのみで熟成したポットスティルＷ純日本大麦と並べて飲んでいただくと、蒸留機の違いが感じられておもしろいかと思います」と話している。
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