自園栽培のミカンを絞った“１００％ぜんぶみかんジュース”を始め、無農薬栽培茶や酒造米・誉富士などの生産・販売を手がける大塚園（藤枝市助宗１６５５、大塚克明代表）は、誉富士で製造した日本酒の酒粕をジャムに使ったキャンディ“おとなのキャンデー・酒丸くん”を４月に発売した。60ｇ入り２５０円。
キャンディは、２０１３年にスタートした藤枝市の農商工連携・６次産業化推進ネットワークの“藤枝ＳＡＫＥＮＯＭＩＣＳ（サケノミクス）プロジェクト”から生まれた商品で、酒粕は地元蔵元の㈱志太泉酒造（藤枝市宮原４２３─22─１、望月雄二郎社長）が提供、藤枝市のキャンディメーカー、㈱甘信堂製菓（藤枝市築地６６３─１、澤本みさお社長）が製造を手がけた。酒粕のジャムを水飴と砂糖でコーティングしたユニークなキャンディで、「あまり甘すぎず、食べやすいようにすっきりとした後味にしていただいた」（大塚さん）という。アルコール成分は含まないので、子どもでも安心して食べられる。大塚園と甘信堂製菓はともに藤枝市の農商工連携・６次産業化ネットワークのメンバーで、昨年７月には大塚園で収穫したブルーベリーを使って藤枝ＭＹＦＣのオフィシャルキャンディを商品化した経緯がある。
大塚園では今後、藤枝市内の温泉施設や土産物販売店、酒販店などを中心に販路開拓を進めていく。
問い合せ、０５４・６４１・６３２５