ブリージング（静岡市駿河区、岩本友恵代表）のキッチンスタジオ兼アトリエ「ラトリエ ドゥ トモ」が４月からオープンしている。場所は、静岡市葵区七間町９─５、トレンズビル２F。大人スタイルの料理教室を提案するほか、家庭でもできるちょっとしたコツや技法にこだわり、健康をクリエイトするなど、仲間と料理を作り食す時間を楽しめる喜び、 手作り料理がもたらす豊かな生活を感じられる、そんな空間を創った。また企業向けの料理教室やレンタル、新しいスタイルの講座や研修なども行っていく。代表で料理研究家の岩本友恵さんは「画期的コミュニティの場に活用してほしい」と話す。
岩本さんは、全国ネットで放送されたレシピを競う番組でセミファイナル（４位）まで残り脚光を浴び、料理番組のレギュラーなども務めた。現在は、企業を支える働く人のためのサービスブランド「健康経営レシピR」を考案し、「食と健康」、「人」の観点から企業・団体によりそうアドバイザリーとして企業価値向上をサポートしている。また、フードビジネスコンシェルジュとして食や料理に関するアドバイザー、商品レシピ研究開発、料理教室なども手掛けている。
健康レシピRとは、食・健康・人材をテーマに、トータルヘルスケアに関するマネジメント、研修、講座など、それぞれのニーズに応じたプログラム（レシピ）を作成し、「健康経営」をトータルでサポートするもの。
なお「ラトリエ ドゥ トモ」では、キッチンメーカーブランドのハイグレードキッチン４台を設置する。最新キッチンの使い方を知ってもらうと同時に、「多くの方々に、家庭での料理の楽しみ方や生活スタイル向上の参考にしてほしい」と考えている。
●問い合せ、０５４・２９１・６６３１