ＳＴＥＡＫ　ＧＯＬＤ（ステーキゴールド）を運営する、㈱金とき（静岡市駿河区聖一色86—４、松下秀宣社長）は、言わずと知れた静岡の人気店。現在は「金とき池田店」、「ＴＡＫＥＯＵＴ池田店」を運営し、２０１８年11月、静岡市街に同店をオープンした。

　同店は『高品質なものを低価格で』をモットーに、こだわり抜いた黒毛和牛中心の料理が自慢。また厳選したワイン各種と、ワインに合うおつまみも絶品。接待や記念日、デートなど、お肉とワインを贅沢に楽しみたい大人の、特別な食事に最適だ。

　店主のこだわりは、何と言っても上質な『黒毛和牛』。その部位によって最適な焼き方・味付け・調理法は異なり、手間をかけて調理・提供している。特にリブロースの“外かぶり”（外側の脂の多い部分）は固いため、煮込んでホロホロとした食感に。“内かぶり”（内側の部分）や“えんぴつ”（内側の希少部位）は肉そのものの味が濃いため、網で焼き、素材の味をストレートに味わうなど工夫して提供している。そこには「金とき」で培った長年のノウハウが詰まっている。また、「金とき」看板メニューの『特テキ』や『プレミアム金ときＳＴＥＡＫ』も同店で味わうことができる。松下秀宣社長は、「料理に最高の忠誠を尽くす事を心掛けています。感謝を込めて日々取り組みたい」と話す。

■住　　所／静岡市葵区昭和町1-2 スカイタウンビル102

■電　　話／054-270-8866

■営業時間／11：00〜14：00　17：30〜22：00

■座　席　数／21席

■定　休　日／不定休

■駐　車　場／なし