しらす丼と海鮮の店 次郎丸

用宗港で水揚げされた新鮮な料理に舌鼓 目利きが厳選した極上の海鮮丼を味わう

　のどかな時間が流れる用宗港を間近に眺めながら新鮮なしらす丼に舌鼓を打つ。２０１８年にリノベーションした“みなと横丁”1階入口にある『しらす丼と海鮮の店次郎丸』...

[07月05日号掲載]

　

ル モマン Vin et Dessert le moment（ヴァン エ デセール ル モマン）

ワインとスイーツのマリアージュにちょっとしたおつまみを加えて…。ここは自分だけの贅沢な時間を過ごす場所。

　静岡ではめずらしい、ワインとスイーツのマリアージュを楽しむ店だ。「モマン」とはフランス語で「ひととき」を意味する。オーナーシェフでソムリエの西村美紀さんは「自...

[06月20日号掲載]

　

ROOM&GIFT PESO

“自分の部屋にいるようなリラックスした空間”韓国鉄板トーストやオリジナルキンパなど、人気の韓国グルメを味わう

　海外でのホームステイなど、学生の頃からさまざまな国を旅してきたというオーナーの木原明日香さん。そのなかでも、Ｋ─ＰＯＰをはじめとした韓国の文化に魅了されたとい...

[06月05日号掲載]

　

La Rufina（イタリア料理 ルフィナ）

肩肘張らない贅沢な食事を提供洗練さと家庭的な温かさを併せ持った、オトナのカジュアルイタリアン。

　オーナーシェフの柿山聡氏は東京・西麻布を代表するイタリアン「リストランテアルポルト」で修業を積んだ後、「アルポルト静岡」で料理長を10年間務めた。　その柿山氏...

[05月20日号掲載]

　

岩久本店 葵タワー店

堅苦しすぎない雰囲気を大切にする老舗蕎麦店 非日常や付加価値を追求し 「お客さまに楽しんでもらう」ことに全力を注ぐ

　明治41年創業の老舗蕎麦店。５代目代表の渡会智人氏は、約15年前に家業に入り、５年前から店を仕切っている。同社が葵タワー店を構えたのは今から11年前。「蕎麦を...

　

魚時会館おさかな亭

創業80余年の魚屋の伝統を引き継いだ魚料理が評判の店

　〝藤枝で一番おいしい魚が食べられる〟と評判の店。昭和７年に創業した鮮魚店を業態変換し、２００６年に魚時会館おさかな亭としてリニューアルオープンした。「もともと...

[04月20日号掲載]

　

カレー美術館tiam （ティアム）

五感をフル刺激！！わくわく・楽しい・ほっこりが溢れる 創作カレーの店

　２０２０年11月にオープンした、さまざまな年齢層のカレー好きが訪れる店。店主は、カレーアーティストの楢木英理さん。保育園や小・中学校の給食センターやキッチンカ...

[04月05日号掲載]

　

Petit Restaurant SAORI

10周年を迎える、素朴でかわいい「ライトな」カジュアルレストラン女友達とワイワイ楽しむ店

　今年10周年を迎える、静岡市郊外の「かわいい」フレンチレストラン。オトナの女性を虜にする優しい味わいの料理を提供する。　オーナーシェフの田邉沙織さんは、高校卒...

[03月20日号掲載]

　

くうねる酒場

「お客さん×お客さん」をデザインする立ち飲み屋斜めの関係作りをコンセプトにした大人のコミュニティスペース

　斜めの関係作り。くうねる酒場のオーナー・栗山敏和さんが思い描く店のコンセプトだ。「縦でも横でもない、一歩先を行く人（斜め）と交流することで、自分の知らない世界...

[02月20日号掲載]

　

Restaurant Sperare（レストラン スペラーレ）

イタリアンをベースとしたシェフこだわりの料理を手ごろな価格で提供２月には七間町にスパイスカレーのテイクアウト専門店をオープン

　イタリアンをカジュアルな雰囲気で味わってもらいたいと、イタリア語で希望や望みを意味する“スペラーレ”を店名に冠した。オーナーシェフの木村さんが目指すのは、気軽...

[02月05日号掲載]