新型コロナウィルス感染症の流行により、人々はこれまでのライフスタイルの変革を余儀なく強いられ、フードサービスの在り方にも大きな変化を求められていまる。また、一人一人の生活も多様化とともにマーケットが複雑化するなかで、人々の健康で豊かな生活を支えるフードビジネスのあるべき姿に着目し、食産業を構成する各事業者の進むべき方向性を考えるセミナーを開催する。■講演「成熟社会の食産業革命」－木附誠一氏 ■講演「近年の消費者の食志向の特徴と今後の傾向」－大屋洋子氏 ■パネルディスカッション「フードサービスの進化と健康長寿へのアプローチ」 定員８０人（先着順）。１０月９日申込締切。
