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健康長寿を実現するためには栄養バランスを摂ることが必要であり、中でも野菜を効率的かつ有効に摂取することが重要。野菜の栽培から流通、効果と食べ方などにアプローチする。■高校生セッション「未来の研究・開発のシーズを探せ」１０時～１２時■ランチョンセミナー「健康長寿社会を支える料理の社会分業化」１２時１５分～１３時１５分　定員１００人■県民フォーラム「健康・長寿を支える野菜づくりと食の楽しみ」１３時３０分～１５時３０分　定員３００人　　申込締切１１月１８日。